今日想食一點點甜。
為了健康，只有在面淋上黑糖～
黑糖是未經精煉的糖，有多種礦物質比較健康，但甜度較低。，中醫認為性溫味甘，行氣活血。
Wednesday, August 8, 2012
Saturday, February 4, 2012
送飯的餸
明天是馬拉松的日子，大家可知比賽前是要補充大量的澱粉質？ 我不是跑的那一個，我不會大量進食那肥人的澱粉質。
有時候用心煮的都不比投其所好有用。
只要是有汁，有肉，濃味； 又或者唔健康， 都是比較捧場的餸～
燉牛腩
全瘦的牛腩燉了不好吃，惟有用半肥瘦的，出水燉好再隔走肉汁內的肥油再回鍋煮熱。燉牛腩可一次煮多一點，冷了後放入保鮮袋，薄薄一片平放冰箱，日後叮熱／加入許水煮熱，再加麵或烏冬， 是home made 的快餐。
另有我吃的菜；蝦乾燴翠玉瓜，10分鐘就攪定。最愛是翠玉瓜，易洗易切。將蝦乾切碎，用薑蒜起鑊，爆香蝦乾蓉，加入瓜，下調味，灒酒，煮一會就可。重點是瓜切薄一點就快熟。
這就是我一面造首飾，一面煮的晚飯～
有時候用心煮的都不比投其所好有用。
只要是有汁，有肉，濃味； 又或者唔健康， 都是比較捧場的餸～
燉牛腩
全瘦的牛腩燉了不好吃，惟有用半肥瘦的，出水燉好再隔走肉汁內的肥油再回鍋煮熱。燉牛腩可一次煮多一點，冷了後放入保鮮袋，薄薄一片平放冰箱，日後叮熱／加入許水煮熱，再加麵或烏冬， 是home made 的快餐。
另有我吃的菜；蝦乾燴翠玉瓜，10分鐘就攪定。最愛是翠玉瓜，易洗易切。將蝦乾切碎，用薑蒜起鑊，爆香蝦乾蓉，加入瓜，下調味，灒酒，煮一會就可。重點是瓜切薄一點就快熟。
這就是我一面造首飾，一面煮的晚飯～
Thursday, January 26, 2012
花開富貴
龍年ju ju be 祝大家花開富貴～～～
我拜年去！
圖：creamy blossoms by ju ju be, available at HKID Gallery @ K11!
♥ ju ju be
handcrafted jewelry | precious stones | 14k gold
Online store: www.lovejujube.etsy.com
HKID Gallery, 3/F，K11, 尖沙咀 （concierge 側）
HKID Gallery, 8/F, Mega Box，九龍灣 （Gigasport 對面）
春天來了
新年快樂， 春天來了！
最怕是毛毛雨的日子，因為我有潔癖，好怕洗手間 ／ 廚房發霉。因為好核突，同清理好麻煩呢！
話說我倆兩年前裝修，我就十分愛惜家裡的一磚一瓦，不過發霉的事都有。預防勝於治療，所以初四的我都是繼續我的rountine, 吸塵洗浴室。
為了方便家務，我都有小心得。
1）盡量保持浴室乾爽，浴後必拉開浴廉 （不摺疊著）； 開抽氣扇
2）戴上微濕膠手套去抹地！是的不用布，是手套，因靜電的關係，地上，地氈上的毛髮和塵都會吸在手上。
3）一星期至少一次吸塵，之後可用紙拖把
4）用吸塵機附的擦子吸傢俬，梳化，窗廉等 （當然要事後洗乾淨擦子）
5）廚房煮食完必掃地
我有一樣好proud的工具，就是無印的N合一拖把。
Muiji的兼用式拖把是可收起的成少於一尺長，即是你不用display你的地拖們在廚房 ／洗手間 etc, 拖把的頭可換成紙拖把，抹布， 擦，海棉同毛毛頭。又可以360度轉，即是你可以轉成紙拖把去抹牆上的灰塵，又可以換成擦去洗浴室地，再轉成抹布拖地～
地方小，見到別人家的吊著大大小小的掃把，地拖，我就知道＄400買個地拖是不貴的。（當然老公俾錢時有嚇親！）
最怕是毛毛雨的日子，因為我有潔癖，好怕洗手間 ／ 廚房發霉。因為好核突，同清理好麻煩呢！
話說我倆兩年前裝修，我就十分愛惜家裡的一磚一瓦，不過發霉的事都有。預防勝於治療，所以初四的我都是繼續我的rountine, 吸塵洗浴室。
為了方便家務，我都有小心得。
1）盡量保持浴室乾爽，浴後必拉開浴廉 （不摺疊著）； 開抽氣扇
2）戴上微濕膠手套去抹地！是的不用布，是手套，因靜電的關係，地上，地氈上的毛髮和塵都會吸在手上。
3）一星期至少一次吸塵，之後可用紙拖把
4）用吸塵機附的擦子吸傢俬，梳化，窗廉等 （當然要事後洗乾淨擦子）
5）廚房煮食完必掃地
我有一樣好proud的工具，就是無印的N合一拖把。
Muiji的兼用式拖把是可收起的成少於一尺長，即是你不用display你的地拖們在廚房 ／洗手間 etc, 拖把的頭可換成紙拖把，抹布， 擦，海棉同毛毛頭。又可以360度轉，即是你可以轉成紙拖把去抹牆上的灰塵，又可以換成擦去洗浴室地，再轉成抹布拖地～
地方小，見到別人家的吊著大大小小的掃把，地拖，我就知道＄400買個地拖是不貴的。（當然老公俾錢時有嚇親！）
Tuesday, January 17, 2012
Nachos 的秘密？
一個月前與Mr. Jujube 去Outback晚飯， 點了最愛的Nachos，侍應反問：「咩黎？」原來已在餐牌取消了。
回家之後不久，Mr. 念念不忘，我就做一個home made 方便版。
牛油果因氧化的關系會變黑，如何做到”嫩綠“的牛油果醬？
就是把其核放回醬中，再加點青檸汁和一點點sour cream，就又靚又好吃！
沒有焗爐，只有將粟米片和刨碎的cheddar cheese在耐熱的大pan烤，找出M﹠S的salsa 醬，攪拈！
相片因太肚餓， 影得不太好。
Sunday, January 1, 2012
Happy 2012~
新的一年，我要加油～ 2011年，handmade 的東東因我手患停滯了，不過我已康復 （找到防止惡化的方法），我會努力，新一年希望身體健康， 開開心心！！！
大家要繼續支持 ju ju be 噢！
新的Mega Box 分店現有10﹪ off，只要與check out 時問問 sale assistant即可。
♥ ju ju be
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HKID Gallery, 3/F，K11, 尖沙咀 （concierge 側）
HKID Gallery, 8/F, Mega Box，九龍灣 （Gigasport 對面）
尊重創作，切勿抄襲
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♥ ju ju be
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HKID Gallery, 8/F, Mega Box，九龍灣 （Gigasport 對面）
尊重創作，切勿抄襲
Thursday, December 29, 2011
Merry Christmas Brunch
今年聖誕好有氣氛， 因為實在太凍了！
平安夜鮮有的未有與Mr. Jujube共渡，因去了中學好友的婚禮！ 時間過得太快，轉眼已畢業N年，中學同學再聚，份外親切。聖誕日早上特意攪點新意， Egg Benedict， 這是與Mr. Jujube Bristol 開會在酒店吃過之後超想吃，而香港又未見做得好的。
最重要是蛋！
因為要半生熟，我買了馬來西亞的消毒過的靚靚蛋～
要整poached egg， 可於水加入少許白醋和鹽，蛋白會凝固得快一點，出來的效果會圓圓的，滑滑的。
聖誕日沒有出街人迫人，只是兩口子在家，Mr. Jujube工作，我煎扒，呷呷白酒，溫溫馨馨就過了。
平安夜鮮有的未有與Mr. Jujube共渡，因去了中學好友的婚禮！ 時間過得太快，轉眼已畢業N年，中學同學再聚，份外親切。聖誕日早上特意攪點新意， Egg Benedict， 這是與Mr. Jujube Bristol 開會在酒店吃過之後超想吃，而香港又未見做得好的。
最重要是蛋！
因為要半生熟，我買了馬來西亞的消毒過的靚靚蛋～
要整poached egg， 可於水加入少許白醋和鹽，蛋白會凝固得快一點，出來的效果會圓圓的，滑滑的。
聖誕日沒有出街人迫人，只是兩口子在家，Mr. Jujube工作，我煎扒，呷呷白酒，溫溫馨馨就過了。
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